Hoy vamos a asar la picaña al horno, haremos un asado con una costra que preservará su interior y regalándonos un resultado delicioso bien acompañado por una guarnición de patatas y boniatos bien crujientes y sabrosos. La picaña o picanha también conocida como tapa cuadril, es un corte que se...continuar leyendo
Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días....continuar leyendo
Las zamburiñas(Chlamys varia) son un marisco extraordinario y no solo por su sabor delicioso sino por la textura y la jugosidad de su...continuar leyendo
Si lo tuyo es el lubrigante y te desmayas de gusto si comes el lubrigante con arroz, no dejes de darte un homenaje...continuar leyendo
La Salsa de vino tinto y mantequilla para carnes es una versión de la DEMI-GLACÉ, la célebre salsa de origen francés que se puede...continuar leyendo
Los guisos son los platos más socorridos de la cocina tradicional y humilde desde nuestras abuelas. Podemos adaptar las recetas a nuestros gustos...continuar leyendo
Dentro de la abundante oferta de dulces navideños no pueden faltar los polvorones que compiten fuertemente con los turrones. Una vez que pruebas los...continuar leyendo
La empanada de manzana es una de las variedades dulces del mundo de la empanada más deliciosa, jugosa y sencilla de cuantas hay....continuar leyendo
Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días....continuar leyendo
Si hay un marisco que me entusiasma es el centollo/a gallego, cuando como ahora está de temporada no hay manjar igual. No es...continuar leyendo
Uno de los platos más económicos, sencillos de hacer y que más contenta a todos es un pollo asado con patatas y a...continuar leyendo