He tenido la fortuna de vivir varios años en Asturias, una experiencia que me permitió disfrutar de la fabada tanto en restaurantes como en casas de amigos y, por supuesto, en mi propia cocina. Con el tiempo descubrí que, como sucede con muchos platos de la tradición, la fabada parte...continuar leyendo
(pensando en el día de la madre.....) La Tarta de hojaldre que haría cualquiera aunque nunca hubiese visto una manzana en su vida...continuar leyendo
Hay recetas dulces que tienen el poder de convertir un día cualquiera en un pequeño momento de felicidad. Cada vez que preparo unos...continuar leyendo
Hacer unas ricas madalenas no lleva apenas tiempo, son muy fáciles de hacer y te sorprenderá el resultado. Las madalenas han sobrevivido a...continuar leyendo
Las alcachofas a pesar de ser una hortaliza rica y saludable despierta odios y pasiones a la hora de prepararlas. Lo que más...continuar leyendo
Pocas cosas hay tan reconfortantes como preparar una buena pizza casera desde cero, cuidando cada detalle y respetando los tiempos para conseguir una...continuar leyendo
Los mejillones a la marinera conquistan por su salsa rica, sabrosa, de las que invitan a mojar pan sin parar… y que gusta...continuar leyendo
Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado...continuar leyendo
Esta es mi mermelada de naranja en su versión 1.2, y te aseguro que cuando la pruebes vas a entender por qué sigo...continuar leyendo
Las Pastillas de caldo caseras no son ni una receta, son un TIP a tener en cuenta para enriquecer nuestros platos, realmente también podríamos...continuar leyendo
Nos encantan las hamburguesas y sándwiches caseros chorreando queso — y no vamos a renunciar a ellos. Pero para poder darnos ese capricho...continuar leyendo